California Rolls

👩‍🍳Zubereitung California Rolls

1. Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Avocado halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Gurke der Länge nach vierteln und entkernen.
3. Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen, die glänzende Seite nach unten. Mit einer dünnen Schicht Reis bedecken, dabei oben einen Rand lassen.
4. Krabbenfleisch oder Surimi, Avocado und Gurke in einem Streifen auf den Reis legen. Mit etwas Mayonnaise toppen.
5. Das Nori-Blatt mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen und mit Sesam bestreuen.
6. Die Rolle in etwa 6 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren.

Tipps für California Rolls

• Für extra Frische, die Gurke vorher im Kühlschrank lagern.
• Du kannst auch geräucherten Lachs statt Krabbenfleisch verwenden.

Varianten der California Rolls

• Füge etwas Frischkäse für eine cremigere Konsistenz hinzu.
• Verwende Mango statt Avocado für eine fruchtige Note.

📊Nährwerte California Rolls